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La reputación de Carolina del Sur en cuanto a las bebidas artesanales locales elaboradas en lotes pequeños, así como su perfil culinario, está creciendo.
Ya sea que quieras beber licor, cerveza, vino o una bebida refrescante no alcohólica, este paseo de degustación de las bebidas artesanales del estado te encantará por sus catas, recorridos tras bambalinas y eventos especiales.
Licores
Palmetto Distillery: se ofrecen recorridos y catas en Anderson y en Myrtle Beach. Visita la sede de Pendleton para ver el zoológico de animales de granja y probar muestras de whisky o moonshine.
Dark Corner Distillery: esta destilería de Greenville sigue la tradición de los Apalaches. Aquí puedes probar su galardonado moonshine, elaborado en un alambique de cobre tradicional, o comprar artesanías de la montaña.
Copper Horse Distilling: en esta destilería de Columbia se elaboran vodka y crema de whisky con los granos molidos en las cercanías. Puedes observar, y también catar, en un recorrido gratuito (se requiere reservar).
Charleston Distilling Co.: planifica un recorrido por esta destilería de Charleston para vivir una experiencia que solo podrás encontrar allí, por ejemplo, el Carolina Reaper Pepper-Flavored Vodka, que se elabora con los picantísimos chiles y los granos nativos de la región.
High Wire Distilling Co.: en la sala de cata de esta destilería de Charleston puedes relajarte y probar licores maravillosamente complejos; quizás un whisky hecho con salvado de arroz Carolina Gold.
El moonshine claro de alta graduación está popularizándose cada vez más en Carolina del Sur, y la Palmetto Distillery vende su "fuego de la montaña" a la antigua, en frascos de vidrio.
Cerveza artesanal
RJ Rockers Brewing Company: haz un recorrido, escucha música en vivo y tómate una cerveza de trigo estadounidense Son of a Peach, hecha con duraznos de Carolina del Sur, en esta cervecería y bar de Spartanburg.
Hunter-Gatherer Brewery & Ale House: este lugar es ideal para los conocedores, ya que cuenta con dos ubicaciones en Columbia, comida de pub de lujo y 20 años de experiencia en la fabricación de cervezas porter, pale ale y otras.
Palmetto Brewing Company: visita este histórico bar de Charleston y toma una cerveza clásica, como la Charleston Lager, o pregunta qué ediciones especiales están haciendo.
Holy City Brewing: escucha música y prueba las cervezas de esta cervecería y bar de Charleston (pide las variedades de la temporada, como la stout de ostras local).
Prueba cervezas artesanales (tanto claras como oscuras) con degustaciones mientras disfrutas de la música en el bar de Spartanburgs’s RJ Rockers Brewing Company.
Vinos
La Belle Amie Vineyard: la mayoría de los sábados puedes catar una variedad de vinos de marca propia y disfrutar de un festival de música en vivo en este viñedo de Little River.
Hyman Vineyards: adquiere vinos blush, tintos y blancos elaborados en la región con uvas muscadinas naturalmente dulces en el Pee Dee State Farmers Market (mercado de agricultores de Pee Dee) en Florence.
La Belle Amie Vineyard en Little River tiene hectáreas de vides bien podadas, música en vivo los sábados y catas de sus vinos de marca propia.
Jugos, tés y más
Southern Pressed Juicery: en este lugar de Greenvile, puedes comprar un jugo prensado en frío para llevar o sentarte con un batido de superalimentos, quizás un Front Porch Swinging, preparado con col rizada.
Blenheim Ginger Ale: puedes quedarte en South of the Border, una atracción de carretera en Hammer, y probar esta bebida local popular, que se prepara con agua mineral pura y jengibre picante.
Charleston Tea Plantation: haz un recorrido por la fábrica o en trolebús por la única plantación de té de Estados Unidos, en Wadmalaw Island, Carolina del Sur.
Carolina Cider Company: en su tienda rural cerca de Beaufort encontrarás productos locales, incluidas sus 21 variedades de sidra.
Puedes probar las variedades de té en la Charleston Tea Plantation, la única plantación de té de Estados Unidos, en Wadmalaw Island, al sur de Charleston.
Cómo llegar
Llegar a Carolina del Sur es fácil con vuelos directos y conexiones en los distintos aeropuertos, como el Hartsfield-Jackson Atlanta International Airport (Aeropuerto Internacional Hartsfield-Jackson en Atlanta), el Savannah/Hilton Head International Airport (Aeropuerto Internacional de Savannah/Hilton Head), en Georgia, y el Charlotte Douglas International Airport (Aeropuerto Internacional de Charlotte-Douglas), en Carolina del Norte.
